Schiffe schauen und Seefahrerromantik genießen: Die Neuauflage des maritimen Klassikers „Hanse Sail“ verspricht auch in diesem Jahr ein Millionenpublikum zu begeistern. Rund 250 Schiffe aus 13 Nationen nehmen Kurs auf die Hansestadt und ihr Seebad Warnemünde und sind vom 11. bis 14. August Hauptdarsteller in dem Windjammer-Spektakel, das zu den weltweit größten Treffen von Traditionsseglern und Museumsschiffen gehört. Unter ihnen befindet sich ein neuer Gast: der schwimmende Filmstar „Bounty“(1961), ein Nachbau des legendären Schiffes der Meuterei, das nicht zuletzt durch den Film „Fluch der Karibik“ weltweite Bekanntheit erlangte. Das dreimastige Vollschiff mit 18 Segeln steht Besuchern an allen vier Tagen offen. Mit dabei sind zudem mehr als ein Dutzend Windjammer, so viele wie noch nie. Freuen dürfen sich Gäste beispielsweise auf die 90-jährige „Sedov“ und die 85-jährige Kruzenstern, die beide aus Russland stammen, oder das Vollschiff „Dar Mlodziezy“ aus Polen. Neben diesen Stammgästen tummeln sich auch einige Neulinge an der Kaikante des Stadthafens, darunter der 2010 gebaute Zweimast-Schoner „Wylde Swan“ aus den Niederlanden und die französische Gaffelketsch „Notre-Dame des Flots“. Auch vier Repliken von Hansekoggen werden auf der Silohalbinsel alle Blicke auf sich ziehen. Bereits am 10. August findet der musikalische Auftakt der Hanse Sail 2011 mit einem Konzert des Ensembles „junge norddeutsche philharmonie“ im Rahmen der Festspiele Mecklenburg-Vorpommern auf dem ehemaligen Gelände der Neptunwerft statt.

Noch bevor Badegäste sich am Strand von Warnemünde vergnügen, zeigen dort 70 argentinische Pferde beim ersten Beach-Polo-Ostsee-Cup vom 20. bis 22. Mai Warnemünde ihr Temperament. Der Strand verwandelt sich dann zur sportlichen Spielfläche für etwa sechs nationale und internationale Polo-Teams. Bei der kostenfrei zu beobachtenden Veranstaltung haben Gäste die Möglichkeit, das perfekt abgestimmte Miteinander von Mensch und Pferd zu erleben. Führungen und ein Rahmenprogramm für die ganze Familie runden das Stranderlebnis ab. Wer den Beach Polo Ostsee Cup mit eigenen Gästen oder Geschäftspartnern erleben möchte, kann sich in der Lounge einmieten und auf einen Tag voller Genuss für Augen und Gaumen freuen. Tageskarten für die Lounge inklusive Catering sind Rostock Marketing unter der Rufnummer 0381 5480022 erhältlich. Nach der Veranstaltung mit den Vierbeinern bestimmen wieder Volleyball spielende Gäste oder Sandburgen bauende Kinder oder den Strand.

Beim 1. Schlemminer Schlossparklauf des Park-Hotels Schloss Schlemmin am 22. Mai 2011 können Laufbegeisterte und Naturfreunde ihre Fitness testen. Die Streckenabschnitte von 700, 1.400, 3.600 und 10.800 Metern führen vorbei an mehreren hundert Jahre alten Bäumen im historischen Schlosspark. Während sich die Läufer den Strecken widmen, gibt es eine Rundumbetreuung für die kleinen Sportfreunde. Neben dem Park-Hotel Schloss Schlemmin wird der 1. Schlemminer Schlossparklauf zusammen mit dem Leichtathletikverein Ribnitz-Damgarten/Sanitz und der Barmer Ersatzkasse durchgeführt. Voranmeldungen für eine Teilnahme am Lauf werden bis zum 15. Mai 2011 im Park-Hotel Schloss Schlemmin unter 038225-5160 erbeten.

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Zum Treffen der Spitzenköche Mecklenburg-Vorpommerns lädt das Grand Hotel Heiligendamm am 7. Mai alle Gourmets ein, die einen kulinarischen Abend am Meer genießen möchten. Neben den fünf besten Köchen Mecklenburg-Vorpommerns – die Auswahl basiert auf den von Kritiker Gustav Volkenborn entwickelten Restaurant-Hitlisten, denen die sechs wichtigsten Gourmet-Führer zugrunde liegen – wird beim so genannten Großen Gourmet Preis 2011 auch der österreichische Gastkoch Toni Mörwald aus Krems in Niederösterreich seine Künste vorstellen. Im Anschluss an das Menü wird der beste Koch des Nordostens ausgezeichnet. Ostsee Ferienwohnungen Karten für den Großen Gourmet Preis Mecklenburg-Vorpommern gibt es für 199 Euro pro Person beim Grand Hotel Heiligendamm telefonisch unter 038203 7400 oder per Mail reservations@grandhotel-heiligendamm.de. Der Große Gourmet Preis wird zum zwölften Mal ausgetragen, im vergangenen Jahr wurde Ronny Siewert aus dem Restaurant Friedrich Franz im Grand Hotel Heiligendamm ausgezeichnet.

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Besonders in der Ferienzeit halten die vier Mönchguter Museen im Ostseebad Göhren – Heimatmuseum, Museumshof, „Rookhus“ und Museumsschiff „Luise“ – ein interessantes Programm für die großen und kleinen Besucher bereit. Unter dem Motto „Lebendiges Museum“ läßt sich beispielsweise ein Bäcker bei seiner Arbeit auf die geschickten Finger schauen. Jeden zweiten Donnerstag erklärt Bäckermeister Manfred Schmidt auf dem Museumshof, wie früher Brot gebacken wurde. Das heißt für Bäckermeister Manfred Schmidt ab 2 Uhr morgens den Ofen anheizen, damit dieser bis 10 Uhr die richtige Backtemperatur erreicht. Danach geht es wieder zurück in die Bäckerei, um den Teig aus alten Rezepten der Bäckerkunst zu kneten, um dann aus diesem Brotlaiber zu formen. Ab 10.15 Uhr gibt es direkt am Backofen ein „Mönchguter Museumsbrot“ zu erwerben. Als besonderes Highlight findet am 17. August im historischen Ambiente des Museumshofes ein „Mönchguter Handwerkertag“ statt.
Ferientip: Mönchguter Museen im Ostseebad Göhren